Griekse extra vergine olijfolie!

18-10-2020: 

Griekse extra vergine (extra virgin) olijfolie uit Kreta. Premium kwaliteit. Deze extra virgin  olijfolie van de beste kwaliteit komt uit Zuid Kreta, uit het Messara gebied. De zuurtegraad van deze olijfolie ligt tussen de 0,3 en 0,5 procent. Een echte extra vergine olijfolie moet onder de 0,8 procent zitten. Daar zit deze olie dus ruim onder en dat betekent dat dit een extra vergine olijfolie van de beste kwaliteit is.

Bestel olijfolie>>>

Griekse extra vergine (extra virgin) olijfolie uit Kreta -  rond blik

Extra vergine olijfolie is de olie die uit de eerste (koude) persing komt. Het is de meest geconcentreerde olie. De olijven worden eerst onder grote stenen geplet. De pulp die zo ontstaat gaat in olijvenpersen. Zo ontstaat de 'maagdelijke' olie van de eerste persing. Op de etiketten van de flessen staan vaak aanduidingen als 'extra vierge' of 'extra virgine'. De zuurgraad van deze olie, uitgedrukt in het gehalte aan oliezuur, is maximaal 1 procent. Het voorvoegsel 'extra' verdwijnt als het gehalte tussen de 1 en 2 procent ligt.

Griekse extra vergine (extra virgin) olijfolie uit Kreta

Lees ook deze populaire artikelen

Griekse rijst of Griekse pasta?

Bekijken

Griekse olijven

Bekijken

Griekse kaas

Bekijken

Griekse honing

Bekijken