Kerstmis wordt in Griekenland gevierd op een warme en traditionele manier, waarbij religieuze gebruiken worden gecombineerd met culturele tradities. Hier zijn enkele van de belangrijkste aspecten van de viering:
1. Religieuze Ceremonies
Kerstmisdienst: De dag begint voor velen met een kerkdienst.
Vasten: Voorafgaand aan Kerstmis houden gelovigen een 40-daagse vastenperiode (de Kerstvasten), waarbij ze dierlijke producten vermijden.
Kerstliederen (Kalanda): Kinderen zingen op kerstavond kerstliederen, vaak begeleid door een triangel.
2. Versieringen
Kerstboom: Het versieren van de kerstboom is een algemeen gebruik in elk huis.
Bootje (Karavaki): Vooral op de eilanden wordt traditioneel een bootje versierd, als symbool van de maritieme tradities en hoop.
Lichtjes en Decoraties: Straten, pleinen en huizen worden versierd met feestelijke lichtjes.
Diples: Gefrituurde deegsnacks met honing en walnoten.
Vasilopita: Hoewel deze meer bij Oud en Nieuw hoort, wordt deze in sommige regio’s ook met Kerst geserveerd.
Stifado: Stifado wordt in Griekenland niet traditioneel beschouwd als een "kerstgerecht", maar het is een geliefd wintergerecht dat vaak tijdens de feestdagen wordt bereid, omdat het wordt geassocieerd met familiale warmte en feestelijke maaltijden. Bekijk het recept voor Stifado>